Насчёт биомеханизмов согласен отчасти.
НО.
Человек может принять нетривиальное решение, но поведение его летательного аппарата всё равно укладывается в схему предельных возможностей организма, и потому, скажем, развернуться на 180 градусов на скорости не сможет. Таким образом, количество вероятных манёвров для человека жёстко ограничено, и все возможные точки нахождения цели в следующую секунду элементарно просчитать и перекрыть огнём на упреждение.
А дроны, напротив, могут выполнять любые кульбиты, вне зависимости от перегрузок. И, что главное - их не жалко.

Ну и дрон может быть физически куда меньше и легче пилотируемого аппарата, что только добавляет ему привлекательности.